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皮はぎのオリーブ煮
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皮はぎのオリーブ煮-レシピのメイン写真

皮はぎのオリーブ煮

カモミール
カモミール @usa_noir

ソースもバケットに染み込ませていただけます。
フライパン28cm使用。
オリーブ缶は瓶詰めでも良いです。
今回はアンチョビオリーブを使用しました。
お酒にも合うそうです。

ソースもバケットに染み込ませていただけます。
フライパン28cm使用。
オリーブ缶は瓶詰めでも良いです。
今回はアンチョビオリーブを使用しました。
お酒にも合うそうです。

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カモミール
カモミール @usa_noir

ソースもバケットに染み込ませていただけます。
フライパン28cm使用。
オリーブ缶は瓶詰めでも良いです。
今回はアンチョビオリーブを使用しました。
お酒にも合うそうです。

ソースもバケットに染み込ませていただけます。
フライパン28cm使用。
オリーブ缶は瓶詰めでも良いです。
今回はアンチョビオリーブを使用しました。
お酒にも合うそうです。

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材料

4人分
  1. 皮はぎ 4匹
  2. オリーブ缶(カルディ) 370g
  3. A白ワイン 120cc
  4. Aにんにくチューブ 小さじ2
  5. Aうま味調味料 少々
  6. Aタイム 少々
  7. Aオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    皮はぎの頭を落として内臓を取る。皮を剥ぐ。

  2. 2

    オリーブ缶の汁を切っておく。

  3. 3

    フライパンに皮はぎ、オリーブ缶、A材料を入れて弱火から中火で落とし蓋をして煮る。

    • 皮はぎのオリーブ煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が1/4くらいになるまで煮る。

    • 皮はぎのオリーブ煮作り方4写真
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カモミール
カモミール @usa_noir
2025/10/29 11:51に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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