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鶏手羽先の甘酢煮
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鶏手羽先の甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏手羽先の甘酢煮

どるちぇ@
どるちぇ@ @cook_40032298

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材料

4人分
  • 鶏手羽先 12本(半分に切る)
  • 堅ゆで卵 4個
  • ほうれん草 1わ
  • 赤唐辛子 1本
  • しょうがの薄切り 1かけ分
  • にんにく 1かけ
  • 水 1カップ
  • 酒 1/2カップ
  • 酢 1/2カップ
  • しょうゆ 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先は半分に切る。卵は堅ゆでにし、殻をむく。

  2. 2

    鍋に水、酒、酢、しょうゆ、砂糖、塩、しょうが、にんにく、赤唐辛子を入れて煮立てる。

  3. 3

    手羽先を加え、弱火で10.分ほど煮る。

  4. 4

    ゆで卵を加え、さらに10分煮る。

  5. 5

    ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、食べやすく切る。

  6. 6

    器に手羽先、卵、ほうれん草を盛り付け、煮汁をかけて完成。

コツ・ポイント

手羽先は半分に切ることで、味がしみやすくなります。

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どるちぇ@
どるちぇ@ @cook_40032298
2025/10/29 13:07に公開
結婚してからずっとCOOKPAD愛用してます。美味しい料理を家族に食べさせること、美味しいものを食べることが大好き。どうせ作るなら美味しいものを。がモットーです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 ゆで卵 ほうれん草 にんにく 酒 とり手羽先 トウガラシ しょうが

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