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【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー
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【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー-レシピのメイン写真

【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質・鉄分・カルシウムと野菜がたっぷりとれるドライカレーです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。
包丁や火を使わずにできるので、かんたんに食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にもおすすめのレシピです。

※レバーはビタミンAの過剰症に注意が必要です。毎日は摂らずに週1~2回、1回20~30gにとどめましょう。

[1人分](カレーのみ(ご飯なし))
エネルギー392kcal たんぱく質18.5g 脂質25.8g 炭水化物22.1g 食物繊維4.8g カルシウム180mg 鉄分5.5mg 葉酸140μg 食塩2.3g

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質・鉄分・カルシウムと野菜がたっぷりとれるドライカレーです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。
包丁や火を使わずにできるので、かんたんに食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にもおすすめのレシピです。

※レバーはビタミンAの過剰症に注意が必要です。毎日は摂らずに週1~2回、1回20~30gにとどめましょう。

[1人分](カレーのみ(ご飯なし))
エネルギー392kcal たんぱく質18.5g 脂質25.8g 炭水化物22.1g 食物繊維4.8g カルシウム180mg 鉄分5.5mg 葉酸140μg 食塩2.3g

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【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質・鉄分・カルシウムと野菜がたっぷりとれるドライカレーです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。
包丁や火を使わずにできるので、かんたんに食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にもおすすめのレシピです。

※レバーはビタミンAの過剰症に注意が必要です。毎日は摂らずに週1~2回、1回20~30gにとどめましょう。

[1人分](カレーのみ(ご飯なし))
エネルギー392kcal たんぱく質18.5g 脂質25.8g 炭水化物22.1g 食物繊維4.8g カルシウム180mg 鉄分5.5mg 葉酸140μg 食塩2.3g

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質・鉄分・カルシウムと野菜がたっぷりとれるドライカレーです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。
包丁や火を使わずにできるので、かんたんに食事を作りたい方にもおすすめです。
妊娠期はもちろん、どの年代の方にもおすすめのレシピです。

※レバーはビタミンAの過剰症に注意が必要です。毎日は摂らずに週1~2回、1回20~30gにとどめましょう。

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材料

1人分
  • 豚レバー(薄切り) 30g
  • 牛ひき肉 50g
  • A玉ねぎ 25g
  • Aにんじん 20g
  • Aえのきたけ 20g
  • Aセロリ 10g
  • A小松菜 20g
  • Aにんにく 3g
  • オリーブ油 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • Bトマトケチャップ 10g
  • Bホールトマト缶 100g
  • B水 100ml
  • Bコンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • B食塩 ひとつまみ
  • スキムミルク 大さじ1・1/2
  • ご飯 150g
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    豚レバーは、茹でて中心までしっかり火を通し、刻む。

    • 【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー作り方1写真
  2. 2

    Aの野菜は細かく刻む。

    • 【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにAとオリーブ油を入れて野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③にひき肉、①を入れて肉の色が変わるまで炒める。カレー粉を加え、香りがたつまで炒める。

  5. 5

    Bを加えて、中火で煮る。5分程度煮たらスキムミルクを入れて汁気がなくなるまで煮る。

    • 【鉄カルシウム】レバー入りドライカレー作り方5写真
  6. 6

    ごはんの上に⑤のカレーを盛り付ける。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2025/11/14 00:06に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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ドライカレー えのき セロリ 小松菜 にんじん トマト缶 にんにく カレー粉 牛ひき肉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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