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ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ
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ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ-レシピのメイン写真

ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ

長渕みな
長渕みな @cook_40266530

冷蔵庫にある野菜をぐつぐつ煮るだけ
調味料適量でごめんね。味を見ながら作ってね

冷蔵庫にある野菜をぐつぐつ煮るだけ
調味料適量でごめんね。味を見ながら作ってね

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ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ

長渕みな
長渕みな @cook_40266530

冷蔵庫にある野菜をぐつぐつ煮るだけ
調味料適量でごめんね。味を見ながら作ってね

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材料

  • キャベツ 1/4
  • にんじん 1/2
  • 白菜 5枚
  • 玉ねぎ 1個
  • シーチキン 1袋
  • 鰹節と昆布でとった出汁 適量
  • 昆布 1枚
  • 酒 適量
  • 味醂 適量
  • しら出汁 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を細かくきります

    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方1写真
    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁を取ります。出汁ができたら濾します

    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、細かく切った野菜を炒めます。焦がさないように。

    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら塩胡椒少々、濾しておいた出汁を入れてしらだし以外の調味料を入れてぐつぐつ煮込みます。中火から弱火

    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    ぐつぐつと15分から20分煮込んだらしら出しで味付けします。煮込めば煮込むほど野菜の甘みが旨味がでるよ

    • ぐつぐつ煮るだけ簡単野菜スープ作り方5写真

コツ・ポイント

焦がさない^ ^

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長渕みな
長渕みな @cook_40266530
2025/11/01 12:06に公開
料理大好きです。食べることも笑目分量がほとんどで伝わりにくいかもしれませんが、すみません( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

野菜スープ ツナ 白菜 にんじん キャベツ かつお節 酒 コンブ 玉ねぎ

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