ズボラが作るスコーン
スコーン大好きだけど、めんどくさいのは嫌
粉振るったりせずに作るズボラスコーンです。
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- 1
バターは細かく切っておく
-
- 2
牛乳以外をボウルに入れ手で擦り合わせるように混ぜる(パン粉状にする)
- 3
牛乳を加えてまとめる(粉っぽさがなくなるまで)
- 4
まな板に薄力粉を広げて生地を伸ばし型をとる。我が家は型が無いので包丁で切りました。断面には触らないようにする
- 5
表面に牛乳を塗る(照りがでます)
- 6
190度のオーブンで20分焼く
- 7
カットする大きさにもよりますが、1人で1回では食べきれないぐらい出来ます
コツ・ポイント
本来は粉を振るったりしますが、ズボラなのでやりません。生地を冷やしたりもせず、思い立ったらすぐ出来ます。どうしても粉振りたい人は袋に入れてシャカシャカするのでも良いと思います。私はそれすらめんどくさいです。
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