作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、豆腐はさいの目切りに
- 2
お皿にお茶碗1杯分盛り付ける
- 3
卵を溶いてフライパンに油を引いて半熟になるぐらいに焼きます
- 4
ご飯の上に乗せます
- 5
フライパンを洗って拭いたら小さじ1程度のごま油を引いてにんにくチューブと生姜チューブを入れたら香りが立つまで炒めます
- 6
玉ねぎと豚ひき肉をいれたらしっかりと火が通るまで炒めます
- 7
火を弱めて●の調味料を全て入れてしばらく炒めます。焦げやすいので弱火くらいがいいと思います
- 8
☆を混ぜ合わせておいて入れてとろみがついたら豆腐も入れて軽く混ぜ、仕上げにラー油を垂らし混ぜます
- 9
卵の上にかけて刻んだ青ネギを少し散らしたら出来上がりです✨️
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