CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さつま芋de揚げない大学芋風♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さつま芋de揚げない大学芋風♪-レシピのメイン写真

さつま芋de揚げない大学芋風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

お休みの日のおやつに久し振りに大学芋を作ってみました😋レンジ加熱してからフライパンで炒めるやり方です。お砂糖やバターは使いますが、揚げない分だけは、カロリーも手間もカット出来るかな、と😆笑
甘くてほっこり癒されます😌✨

お休みの日のおやつに久し振りに大学芋を作ってみました😋レンジ加熱してからフライパンで炒めるやり方です。お砂糖やバターは使いますが、揚げない分だけは、カロリーも手間もカット出来るかな、と😆笑
甘くてほっこり癒されます😌✨

もっと読む

さつま芋de揚げない大学芋風♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

お休みの日のおやつに久し振りに大学芋を作ってみました😋レンジ加熱してからフライパンで炒めるやり方です。お砂糖やバターは使いますが、揚げない分だけは、カロリーも手間もカット出来るかな、と😆笑
甘くてほっこり癒されます😌✨

お休みの日のおやつに久し振りに大学芋を作ってみました😋レンジ加熱してからフライパンで炒めるやり方です。お砂糖やバターは使いますが、揚げない分だけは、カロリーも手間もカット出来るかな、と😆笑
甘くてほっこり癒されます😌✨

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • さつま芋(細身がお勧め) 3〜4本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 固形バター 1個(8g)
  • ◉合わせダレ↓
  • きび砂糖 大さじ1/2
  • ハチミツ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • 黒ごましお 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をよく洗い、太さに合わせて乱切りまたは輪切りにし、15分程水にさらしアク抜きをする。

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方1写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方1写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方1写真
  2. 2

    ①は流水で洗い、軽く水気を落とし耐熱容器に入れ、蓋またはラップをかけ、600Wで2分。次に200Wで15分程加熱する。

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方2写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方2写真
  3. 3

    ↑二段階でじっくり加熱する事で、お芋の甘さ💕を引き出します✨この時点では完全に火が通ってなくても大丈夫です😁

  4. 4

    フライパンにオイルを入れて熱し、②のお芋を入れ、中弱火で炒め、バターも加え、完全に火が通るまで更に炒めていく。

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方4写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方4写真
  5. 5

    ◉の調味料を合わせ、お芋に絡める合わせダレを作る。お芋に火が通ったら、◉を流し入れ、絡ませながら手早く炒めて完成です🤗

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方5写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方5写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方5写真
  6. 6

    今回は、お赤飯やおにぎりに使っている、この↓ごましおを使ってみました。お塩も入ってるので、甘さも引き立ててくれますよ😊

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方6写真
  7. 7

    彩りに庭からミントを摘んで🌱😊その後はお湯に浮かべて。お芋がバターの風味も効いて、ほっこり甘くて美味しいです〜😋💕

    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方7写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方7写真
    • さつま芋de揚げない大学芋風♪作り方7写真

コツ・ポイント

②のラップは、ふんわりとかけてネ。

④の工程。お芋の種類や大きさによって、火の通りも違って来ます。竹串を刺してみてまだ固いようなら、お酒を大さじ1ほど振りかけて、蓋をして2〜3分程蒸し焼きにしてみてくださいネ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/11/09 02:46に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
もっと読む

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ バター

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ビール泥棒ツナミョウガきゅうり
  2. 夏野菜たっぷり!鶏と野菜の揚げ⭐︎蒸し浸し
  3. やみつきブロッコリーの塩昆布和え🥦
  4. トビウオの梅しそ焼き
  5. 薬味の冷奴
  1. 八宝菜 ご飯にかければ中華丼
  2. 簡単パパッと青椒肉絲!
  3. レンジで簡単!里芋のおかかねぎマヨサラダ
  4. 冬の定番!白菜の麻婆春雨
  5. さつま芋のきんぴら炒め
  6. Chicken and Waffles with Honey Butter
  7. Tempeh and Sweet Potato Hash
  8. Air Fryer Taco Chicken 🐔
  9. Low sugar protein donuts & muffins
  10. Creamy Zucchini Soup
  1. キムチーズオムレツ
  2. 5分で!スイートチリナムル
  3. 超簡単♪キャベツ×ウインナ×コーン炒め!
  4. 焼肉定食
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25181871
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close