材料さえあればすぐ出来る青椒肉絲！材料も少なく調味料も家にあるものでメイン料理がすぐ出来る！
肉（安くてもいいので焼肉用がおすすめ）は細切りにし、塩・こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶす。
たけのこ水煮は水洗いし、水分をしっかり切る。
ピーマンは縦に細切りにする。
フライパンに油を熱し、肉を炒める。
肉に火が通ったらたけのこを加え、さっと炒める。
ピーマンを加え、シャキシャキ感が残る程度に短時間炒める。
醤油・オイスターソース・酒を加えて全体を手早く混ぜる。
ピーマンは炒め過ぎないで、シャキシャキ感を残すのがポイント。お肉は焼肉用だと食べ応えあり！
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