白菜をざく切りしておく。にんにくをごま油で熱しひき肉をぼろぼろになるまで炒め豆板醤を入れる。白菜を入れる。

水、酒、砂糖、醤油をいれて炒め煮し、乾燥したままの春雨をいれてアルミホイルでふたをしてサッと煮る。できあがり!