秋の味覚❣ 舞茸入りキッシュ
直ちゃん先生 @cook_40062765
彩り豊かなほうれん草、ベーコン、じゃがいものいつもの組み合わせに、香り豊かな舞茸を組み合わせた具材たっぷりキッシュです(*^^*)
マフィン型を活用しました。ランチタイムやお酒のお供におすすめです。
秋の味覚❣ 舞茸入りキッシュ
彩り豊かなほうれん草、ベーコン、じゃがいものいつもの組み合わせに、香り豊かな舞茸を組み合わせた具材たっぷりキッシュです(*^^*)
マフィン型を活用しました。ランチタイムやお酒のお供におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは写真の様に細切りに、玉ねぎはみじん切りにします。じゃがいもは軽くラップをかけてレンジで3分加熱します。
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- 2
ベーコンは写真の様に5mm間隔位に切り、ほうれん草は2cm間隔位に切ります
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- 3
フライパンにサラダ油をひきじゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、舞茸は小さめにちぎり入れ炒めます。塩、胡椒します。
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- 4
ボールに卵、生クリーム、塩を入れてよく混ぜ合わせます
- 5
パイ生地を麺棒で少しのばし、4つに切り分けます。マフィン型にひきます。
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- 6
③の炒めた具材を分け入れます。その上に④の卵液を流し入れます。パルメザンチーズをふりかけます。
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- 7
180℃にしたオーブンで40分程度焼きます。焦げ具合を見て調整して下さい。※写真下はプチトマトを乗せています。
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コツ・ポイント
塩はクレイジーソルトを使いました。
プチトマトを乗せたものも作りましたが、さっぱりして美味しいです(*^^*)
つくれぽ
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