ニンニクをプロセッサーで細かく刻む。

ブイヨンにニンニクを加え、香りが立つまで煮る。

煮たスープの一部を取り分け、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。

残りのスープで細麺ショートパスタを茹でる。

パスタが茹で上がったら、残りのマヨネーズを加え、取り分けたスープも戻して混ぜる。