包まない！ふわふわしゅうまい
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
食材がパサつかずしっとりとした仕上がりになります！【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：180kcal
・たんぱく質：15.7g
・脂質：6.7g
・炭水化物：16.3g
・食塩相当量：1.7g
包まない！ふわふわしゅうまい
食材がパサつかずしっとりとした仕上がりになります！【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：180kcal
・たんぱく質：15.7g
・脂質：6.7g
・炭水化物：16.3g
・食塩相当量：1.7g
アプリでひらく作り方
- 1
えのきはみじん切り、キャベツは太めの千切りにします。
- 2
ポリ袋に鶏ひき肉、はんぺん、えのき、＜調味料＞を入れてしっかり揉み、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、1のキャベツを平らに広げます。
-
- 4
2をスプーンで8等分に丸く成型し、3のキャベツの上に間隔をあけて並べ入れます。
-
- 5
しゅうまいの皮をのせて形を整えます。
-
- 6
フライパンとクッキングシートの間に水を入れ、フタをして、弱火で12分蒸し焼きにします。
- 7
クッキングシートごとお皿に盛り、お好みでからしをつけて、できあがり。
-
- 8
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-
- 9
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コツ・ポイント
蒸し料理は、素材のうま味や栄養をそのままいかせる、からだに優しい調理法です。
油を使わないためカロリーを抑えることができ、消化にも良いのが特徴です。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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