自分のメモ用に。
もやしとえのきのおかげで安いけどボリューミーです。

白だしだけでも十分美味しいですが、祖母が作ってくれていたかき玉汁には薄口醤油とみりんが入っていました。思い出しながら作ってみたら美味しかったので書き起こしました。

※4/8追記
もやしを入れない場合や、使用する白だしの種類によっては味が濃くなる可能性があります。
大さじ2~3杯くらいから味を確認しながら調整してください。