アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしてレンジで2分温める(生でも作れます)
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- 2
豆腐を入れて混ぜる(玉ねぎを豆腐の熱で冷ましちゃいます:時短)
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- 3
豚肉のミンチをいれ、塩麹・片栗粉各大さじ2と胡椒適量入れて混ぜる
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- 4
俵形に丸め、熱したフライパンに油をしたい上に乗せていき、窪みをつける
- 5
中火の強火で焼き色をつけたら蓋をして弱火にして3分、全体的に茶色くなったらひっくり返して
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- 6
中火の強火にして焼き色をつけて、蓋をして弱火にして蒸します！爪楊枝などで刺して透明になれば完成
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- 7
この焼き方だと肉汁が出ずに丸くふっくら焼けることが多いです😊
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コツ・ポイント
何もソースをかけなくても美味しいです！子供達は是非そのまま、大人は物足りなければ大根おろし➕ポン酢がおすすめ！
つくれぽ
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