アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。玉ねぎは粗めのみじん切り。にんにくもみじん切り。
- 2
お湯を沸かし塩を入れてオレキエッテを茹でる（タイマーを9分にセット)
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す
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- 4
玉ねぎを加えて弱火で炒める
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- 5
オレキエッテ茹で上がり4分前にブロッコリーも加える
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- 6
ツナをオイルごと加えて軽く炒める（温める程度）
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- 7
茹で上がったオレキエッテとブロッコリーをストレーナーでフライパンに加える（茹で汁もお玉1〜2杯分くらい入れるつもりで）
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- 8
中火で良く混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、水分が少なくなってきたら出来上がり
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コツ・ポイント
にんにくと一緒にアンチョビ少々入れても良い
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