鶏肉は食べやすい大きさに切る。

トマトはサイコロ切り、にんじんと玉ねぎは短冊切り、チンゲンサイは1.5㎝、白菜は1㎝に切る。

春雨は熱湯で茹でて、食べやすい大きさに切っておく。

鶏がらスープに鶏肉を入れ、火が通ったら、にんじん、玉ねぎを入れる。

にんじんに火が通ったら、白菜、チンゲンサイ、トマトを入れる。

春雨、調味料を加えて味をととのえる。

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。