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お熱の時のシンプルうどん
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お熱の時のシンプルうどん-レシピのメイン写真

お熱の時のシンプルうどん

みきちゃん♡甘党
みきちゃん♡甘党 @cook_40063916

風邪をひいた時はシンプルで口にしやすいうどんがおすすめです。

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お熱の時のシンプルうどん

みきちゃん♡甘党
みきちゃん♡甘党 @cook_40063916

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材料

1人分
  • うどん(ゆで) 1玉
  • 水 600ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1(なくてもOK)
  • 塩 ひとつまみ
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ねぎ 少し
  • 卵 1個(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだしの素を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら醤油、みりん、砂糖、塩を加える。

  3. 3

    うどんを入れて2〜3分煮る。

  4. 4

    ねぎを加える。

  5. 5

    卵をよく溶き、高いところから回し入れる。数秒だけ火にかけ、すぐフタをしてふわふわに仕上げる。

コツ・ポイント

卵はよく溶いて高いところから入れ、数秒だけ火にかけてフタをすることでふわふわに仕上がります。

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みきちゃん♡甘党
みきちゃん♡甘党 @cook_40063916
2025/11/19 00:15に公開
主婦ですが毎日の料理よりお菓子作りがスキー♡たくさん利用させてもらってレシピ増やしたいです♪
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 卵

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