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ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋
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ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋-レシピのメイン写真

ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋

kaana57
kaana57 @kanakosato

ねぎの豚巻きからじんわり広がるうま味を楽しめる、寒い日にぴったりの寄せ鍋。

火を通すほどにとろりと甘くなるねぎと、やさしい醤油だしが相性良く、ひと口ごとにほっと気持ちが和みます。
豆腐のふんわりとした口当たりや、春菊の爽やかな香りが加わることで、素材それぞれの持ち味がぐっと引き立ち、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりに。

シンプルな具材で忙しい日にも無理なく作れるのが嬉しい一品です。
体をやさしく温めたい日に、ぜひお楽しみください。

ねぎの豚巻きからじんわり広がるうま味を楽しめる、寒い日にぴったりの寄せ鍋。

火を通すほどにとろりと甘くなるねぎと、やさしい醤油だしが相性良く、ひと口ごとにほっと気持ちが和みます。
豆腐のふんわりとした口当たりや、春菊の爽やかな香りが加わることで、素材それぞれの持ち味がぐっと引き立ち、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりに。

シンプルな具材で忙しい日にも無理なく作れるのが嬉しい一品です。
体をやさしく温めたい日に、ぜひお楽しみください。

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ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋

kaana57
kaana57 @kanakosato

ねぎの豚巻きからじんわり広がるうま味を楽しめる、寒い日にぴったりの寄せ鍋。

火を通すほどにとろりと甘くなるねぎと、やさしい醤油だしが相性良く、ひと口ごとにほっと気持ちが和みます。
豆腐のふんわりとした口当たりや、春菊の爽やかな香りが加わることで、素材それぞれの持ち味がぐっと引き立ち、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりに。

シンプルな具材で忙しい日にも無理なく作れるのが嬉しい一品です。
体をやさしく温めたい日に、ぜひお楽しみください。

ねぎの豚巻きからじんわり広がるうま味を楽しめる、寒い日にぴったりの寄せ鍋。

火を通すほどにとろりと甘くなるねぎと、やさしい醤油だしが相性良く、ひと口ごとにほっと気持ちが和みます。
豆腐のふんわりとした口当たりや、春菊の爽やかな香りが加わることで、素材それぞれの持ち味がぐっと引き立ち、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりに。

シンプルな具材で忙しい日にも無理なく作れるのが嬉しい一品です。
体をやさしく温めたい日に、ぜひお楽しみください。

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • 長ねぎ 1本
  • 豆腐(絹) 1丁
  • 春菊 1束
  • A)和風だしのもと(顆粒)無塩タイプ 小さじ1
  • A)水 1L
  • A)しょうゆ 大さじ2
  • A)みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎを4cm幅に切る。(青い部分も使います。)
    春菊をざく切りにする。
    豆腐(絹)を食べやすい大きさに切る。

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方1写真
  2. 2

    豚薄切り肉の枚数分に目分量で長ねぎを分ける。
    長ねぎを豚薄切り肉で巻く。

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋にA)を沸かし、豆腐を入れる。

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方3写真
  4. 4

    再沸騰後、ねぎの豚巻きを入れて約5分加熱する。

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方4写真
  5. 5

    豚巻きに火が通ったら食べる直前に春菊を入れ、七味唐辛子をふる。

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方5写真
  6. 6

    • ねぎの甘みを味わう豚巻き醤油鍋作り方6写真

コツ・ポイント

・春菊は食べる直前に入れ、すぐに火を止めてO.K.です。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2025/11/19 13:48に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25210405
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