フライパンで簡単に唐揚げ一品
クック5AXZT8☆ @cook_40296982
・高脂血症なので、油鍋を使った料理はやめ、大好きな天ぷらや唐揚げはご無沙汰。
・でも時々すごく食べたくなって、油をあまり使わずできないかな？と作ってみました。
・高温の油で揚げたようにカリッとはいきませんでしたが、とてもジューシーで美味しくいただけました。
フライパンで簡単に唐揚げ一品
・高脂血症なので、油鍋を使った料理はやめ、大好きな天ぷらや唐揚げはご無沙汰。
・でも時々すごく食べたくなって、油をあまり使わずできないかな？と作ってみました。
・高温の油で揚げたようにカリッとはいきませんでしたが、とてもジューシーで美味しくいただけました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を１㎝位の薄切りにする。
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- 2
味塩コショウ、化学調味料、本みりんを加える。
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- 3
まんべんなく混ぜ、調味料が行き渡るようにする。
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- 4
片栗粉を加える。
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- 5
まんべんなく混ぜ、片栗粉をまぶす。
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- 6
小松菜を洗って、５㎝位に切っておく。
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- 7
フライパンにオリーブオイルを敷く。
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- 8
鶏むね肉を平らになるように入れ蓋をして、弱火で加熱する。
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- 9
鶏むね肉の周りが少し白くなってくるまで加熱する。
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- 10
片側が焼けたらひっくり返す。
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- 11
小松菜を投入し、蓋をして加熱する。
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- 12
小松菜がしなっとなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
油をあまり使わず、ヘルシーに美味しく唐揚げを作りたいなと思い挑戦してみました。ジューシーで家族の評判も良かったです。
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