子供が大好きレモン酢和え（しらす）

子供が大好きレモン酢和え（しらす）

じぶん殿堂入り📝 @cook_114466608

給食の先生に教えてもらったレシピ
✔ 酸味を強めたい → レモン汁を追加
✔ 甘めが好き → 砂糖を少し増やす
✔ 大人向け → すりごま or しょうが少々を入れると◎

給食の先生に教えてもらったレシピ
✔ 酸味を強めたい → レモン汁を追加
✔ 甘めが好き → 砂糖を少し増やす
✔ 大人向け → すりごま or しょうが少々を入れると◎

子供が大好きレモン酢和え（しらす）

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給食の先生に教えてもらったレシピ
✔ 酸味を強めたい → レモン汁を追加
✔ 甘めが好き → 砂糖を少し増やす
✔ 大人向け → すりごま or しょうが少々を入れると◎

給食の先生に教えてもらったレシピ
✔ 酸味を強めたい → レモン汁を追加
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✔ 大人向け → すりごま or しょうが少々を入れると◎

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材料

きゅうり 1本
塩小さじ1/3
しらす大さじ2
みかん缶大さじ4
【A】
砂糖小さじ1
レモン汁大さじ1
酢小さじ2

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作り方

1

きゅうり
薄く輪切り → 塩（小さじ1/3）をまぶし → しんなりしたら水気を絞る。
2

しらす干し
ザルに入れ、熱湯を回しかけて塩分を抜き、水を切る。
3

みかん缶
汁気を軽く切る。（少し残っていてもOK）
4

全てを和える
きゅうり＋しらす＋みかんを【A】の調味液で和えて完成

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