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蓮根とごぼうのグリル
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蓮根とごぼうのグリル-レシピのメイン写真

蓮根とごぼうのグリル

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

冬の乾燥対策と血の巡りを促す食材を使ったレシピです。

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蓮根とごぼうのグリル

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材料

4人分
  • 蓮根 200g
  • ゴボウ 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒コショウ ひとつまみ
  • タイム、ローズマリー、ローリエ 3枝分
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 蜂蜜 こさじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根は2㎝の半月切り、ゴボウは4㎝程度の長さに切る。
    蒸し器を用意する。
    お湯を沸騰させ15分程度蒸す。

  2. 2

    ボウルに蓮根、ゴボウ、塩コショウを入れて和えフライパンにオリーブオイルを温めてハーブも加え両面カリッとなるまで焼く。

  3. 3

    バルサミコ酢、蜂蜜を回しかける。
    軽く沸騰したら火を止めお皿に盛りつける。

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2025/11/25 04:01に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

ごぼう れんこん はちみつ

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