玉ねぎ、ピーマン、パプリカを粗みじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。

★の調味料をすべて加え、全体をよく炒める

ドライバジルを加えてさっと炒める。

器にご飯を盛り付け、炒めた具と卵をのせて完成。