フワサク塩パン！
HBのケースを計りに乗せてそのまま計量。簡単でおいしい優勝パン*.✧ᕙ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕗ.*✧
アプリでひらく作り方
- 1
☆ミルクを人肌より少し高めに温め砂糖&イーストと混ぜる
- 2
卵1+水で計150ccを計り入れ、粉類、最後に塩を加える
- 3
HB生地コーススタート、5分くらい捏ねて生地がまとまってきたところでバター投入。めんどくさければバターも☆と一緒にイン
- 4
そして放置。HB神にお任せする。
- 5
一次発酵終わりくらい（捏ね始めから1時間後くらい）にHBから取り出し12等分する。だいたい80gずつくらいかな？
- 6
丸めて上に切り込みを入れてバターを押し込み塩を振りかける。ラップで覆い15分くらい休ませる。
- 7
395°Fに温めたオーブンで14-15分焼く
コツ・ポイント
HBのケースを計りに乗せてそのまま計量、あとは計量カップのみ使用で洗い物は減量成功。
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