耐熱容器にレーズを入れてラム酒を加えて蓋をしてレンジで1分チン！します。

アプリコットを粗く刻んで1に加えます。

クルミ・ピスタチオ・アーモンドを粗く刻みます。

ボールにアーモンドプードル・おからパウダー・ベーキングパウダー・ラカントホワイトを入れてかき混ぜます。

４に卵・マヨネーズ・アーモンドミルク・溶かしバターを加えます。

５を練るように混ぜ合わせて２のドライフルーツと３の刻んだナッツを加えて混ぜ合わせます。

４で加えるシナモンとナツメグを加えるのを忘れてここで加えてしっかり混ぜ合わせて半分に分けます。生地の出来上がりです。

ラップを広げた上に生地をの乗せて上にラップを乗せて平らに広げます。

ヨコ28㎝に広げて三つ折りにして鉄板に敷いたクッキングシートの上に並べます。

200℃に予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて30分で焼きます。途中で前後を入れかえます。

竹串を刺して生地が付かなけば追い焼き！今回は5分追加‼焼き上がったら直ぐに取り出して溶かしバターを刷毛で両面を塗ります。

ラカントホワイトをミルサーで粉砕して粉にしたのを１１にたっぷり振りかけます。

１２でラカントホワイトを振りかけて１本ずつラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせえます。

次の日に薄くカットしていただきます。