Bola - Bola Tempe Pedas Manis

Name: Bola - Bola Tempe Pedas Manis
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tempe; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; 4 sdm tepung maizena; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Sedikit air; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; 1 biji cabe merah keriting; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 170 ml air; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Nur Endah @cook_NurE

Ngawi Jawa Timur

Serius ini makanan favorit. Digoreng aja dibumbuin pake garem tok udah enak banget. Apalagi dimasak seperti ini. Tempenya jadi naik level hihihi.

SC : @RahmaBundaDaisy

#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#BanggaMasakTempe
#SurabayaCore_BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_TheArtOfTempeh
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu

Serius ini makanan favorit. Digoreng aja dibumbuin pake garem tok udah enak banget. Apalagi dimasak seperti ini. Tempenya jadi naik level hihihi.

SC : @RahmaBundaDaisy

Lebih banyak

Bola - Bola Tempe Pedas Manis

Nur Endah @cook_NurE

Ngawi Jawa Timur

Serius ini makanan favorit. Digoreng aja dibumbuin pake garem tok udah enak banget. Apalagi dimasak seperti ini. Tempenya jadi naik level hihihi.

SC : @RahmaBundaDaisy

Serius ini makanan favorit. Digoreng aja dibumbuin pake garem tok udah enak banget. Apalagi dimasak seperti ini. Tempenya jadi naik level hihihi.

SC : @RahmaBundaDaisy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 piring

200 gramtempe
1 butirtelur
1 batangdaun bawang
4 sdmtepung maizena
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Sedikitair
Saus :
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
1 bijicabe merah keriting
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
170 mlair
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus tempe selama 15 menit. Setelah itu, haluskan.
2

Aduk tempe dengan telur, daun bawang, tepung maizena, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan sedikit air hingga tercampur rata.
3

Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Goreng hingga matang.
4

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang air. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam dan kaldu. Didihkan.
5

Tuang larutan maizena, aduk rata. Tambahkan irisan cabe.
6

Masukkan bola-bola tempe. Aduk rata. Matikan api.
7

Sajikan.