【作り方】スポンジ1枚を3cm角程度に切り、もう1枚はお好みの抜き型で抜きます。

フルーツも同様に食べやすい大きさに切ったり、またお好みの抜き型で抜いておきます。

ボウルに純生クリーム47、純生クリーム35を各100mlずつ入れ、砂糖15gを加え、

底に氷水をあてながらクリームのすじが残る状態(7分立て)まで泡立て、冷蔵庫に入れておきます。

(2)、(3)、(5)とお好みのお菓子を使って、自分のお皿に自分だけのケーキをデコレーションします。