水に生姜とネギを加えて。その汁、肉に加えて、混ぜます。

醤油、オイスターソース、片栗粉、少し油を加えて、混ぜます。

鍋に油を入れて、ネギと生姜を炒めます。お湯を入れます。

沸騰した時、肉を加えて、火鍋のみたい。

もう一度沸騰した時、火を止まる。塩、、胡椒粉、味の素を加えます。