ほうれん草は下茹でして水気を切り、食べやすい長さに切る。

スパゲッティ（1.4mm）を塩を加えた湯で茹でる。

茹で上がる直前に茹で汁20ccを取っておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。

長ネギ、帆立の貝柱（缶詰）を汁ごと加えて温める。

ほうれん草と茹で上がったスパゲッティ、取っておいた茹で汁20ccを加え、手早く混ぜる。

塩・こしょうで味を調える。