カラメルソースを作る。耐熱容器に砂糖、水を入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

様子を見ながら全体が茶色くなるまで10秒ずつ追加加熱する。※加熱中は砂糖を混ぜない

3に熱湯をゆっくり加える。※はねるため、やけどに注意

冷凍かぼちゃは耐熱皿に入れ、水大さじ1（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ600Wで5分程加熱する。

5が熱いうちに皮を取り、なめらかに潰す。砂糖を加えて混ぜ合わせる。

豆乳は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分30秒程加熱する。6に少量ずつ加え、よく混ぜる。

1を湯煎で溶かし、7に加えて全体をよく混ぜる。器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。