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作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
玉ねぎはみじん切り。豚肉は食感が残る程度に粗みじん切りにする（写真小皿参照）。Ｂは混ぜ合わせる
-
- 3
ボウルに玉ねぎと豚肉、Ａの材料を入れてよく混ぜ、一口サイズの小判型に成形する
- 4
ゴマ油を熱して両面に焼き色をつけ、フタをして中火で３〜４分、蒸し焼きにする。Ｂを加えて煮絡め、マヨネーズをかける
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コツ・ポイント
豚小間肉を粗みじん切りにすることで肉感がアップ！食べごたえがあります😄
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