鮎の昆布巻 しろポチ @cook_40050411 冷凍鮎が沢山届いたので作ってみました。覚え書きとして保存します もっと読む 冷凍鮎が沢山届いたので作ってみました。覚え書きとして保存します もっと読む 鮎の昆布巻 しろポチ @cook_40050411 冷凍鮎が沢山届いたので作ってみました。覚え書きとして保存します もっと読む 冷凍鮎が沢山届いたので作ってみました。覚え書きとして保存します もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 冷凍鮎（小） 13匹 昆布（13枚） 180g 干瓢 必要分 調味料１ 酢 大さじ3 白砂糖 大さじ3 青山椒 30g 昆布の戻し汁 1000cc 調味料２ 醤油 150cc 酒 300cc 味醂 600CC ザラメ 50g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鮎の腹の砂を取り除きグリルで両目焼く 2 昆布を戻し焼いた鮎を昆布で巻き干瓢でしばる。だしパックに青山椒を入れて置く 3 底の広めな鍋に調味料１を入れ砂糖が溶けたら昆布巻をならべか20分程弱火で加熱する 4 調味料２を追加して入れ弱火で40分程加熱する。昆布から飛び出してある鮎が柔らかいか確認 5 堅いようなら圧力鍋の低圧１で25分加熱する コツ・ポイント 鮎の骨を柔らかくなるまで加熱する。調味液から昆布が出ないよう昆布戻し汁を追加する。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25245035 コピーしました！ しろポチ @cook_40050411 2025/12/03 06:38に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード あゆ 酒 かんぴょう コンブ 似たレシピ その他のレシピ 簡単わかめともずくの酢の物 韓国♡ソウルの市場のエッグサンド 旨辛コチュジャン焼きそば もやしと胡瓜の胡麻ポン酢和え 大根と鳥手羽元の煮物 茄子と厚揚げのみぞれ炒め♪めんつゆで ブロッコリーとゆで卵のおかかマヨサラダ 鶏もも肉でハニーマスタードチキン 我が家の＊すき焼き割下 本格風でも簡単ズボラ麻婆茄子 Jane's Favorite Meatloaf Honey Glazed Chicken with Gochujang Cream Sauce Swiss steak One Dish Ravioli and Meatball Casserole Pasta with Onion-Garlic-Chicken-Stock-Italian-Herbs-Bird's-Eye-Chili-Cream-Sauce たんぱく質UP！サバ缶ドライカレー ケチャップで減塩！ポークケチャップ レンジで★れんこんとごぼうの甘醤油煮 簡単！デミグラス風ソース♩ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25245035
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