米は普通に炊き上げ A を混ぜる。

ほうれん草はゆでて水気を絞り、塩とごま油をまぶす。

人参は千切りにしてお皿に乗せ、ラップをして電子レンジにかけ（約2分）、水気を切って塩とごま油をまぶす。

たくわんは棒状に切る。

牛肉に B をもみこみ、ごま油で炒める。

まきすにのりを置き、①のご飯を広げ、具をのせ巻く。

8等分に切り、上にもゴマを乗せる。