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もやしとニラの豚バラ炒め
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もやしとニラの豚バラ炒め-レシピのメイン写真

もやしとニラの豚バラ炒め

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ほんの少し肉が入った野菜炒めです。

ほんの少し肉が入った野菜炒めです。

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もやしとニラの豚バラ炒め

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ほんの少し肉が入った野菜炒めです。

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材料

2人分
  1. もやし 200g
  2. ニラ 50g
  3. 水菜 50g
  4. 細ネギ 20g
  5. 豚バラ肉 10g
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ニラ、水菜、細ネギは4cm幅に切る。豚バラ肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚バラ肉を油をひかずにカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    サラダ油を加え、もやし、ニラ、水菜、細ネギを入れて強火で1分炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素、塩、こしょうを加え、全体をさっと混ぜる。

  5. 5

    最後にオイスターソースを加え、全体に絡めて味を整えたら完成。

コツ・ポイント

豚バラ肉をカリカリにすることで、食感が楽しめます。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2025/12/16 07:12に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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