簡単！豆腐の彩りオムレツ
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
手軽に作ることのできる、電子レンジ調理の時短レシピです。
豆腐・ほうれん草・ミニトマト・ベーコンを組み合わせることで、彩りよく、食べごたえのある一品に仕上がりました。
たんぱく質や鉄分、大豆イソフラボンなども含まれているので栄養面も優れており、忙しい日の朝食にもおすすめです。
簡単！豆腐の彩りオムレツ
手軽に作ることのできる、電子レンジ調理の時短レシピです。
豆腐・ほうれん草・ミニトマト・ベーコンを組み合わせることで、彩りよく、食べごたえのある一品に仕上がりました。
たんぱく質や鉄分、大豆イソフラボンなども含まれているので栄養面も優れており、忙しい日の朝食にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで500w2分加熱し、水抜きをする。
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- 2
豆腐を泡立て器で崩す。豆腐が細かく崩れたら、卵を2個入れて混ぜ合わせる。
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- 3
トマトとベーコンを食べやすい大きさに切り、2に冷凍ほうれん草、チーズの半量とともに加えて塩コショウする。
-
- 4
食材をまんべんなく広げたら、500w2分レンジにかける。
-
- 5
2分後に混ぜて、上から残りのチーズをかけ、追加で3分電子レンジにかける。中まで火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
ポイントは、一気に火を通すのではなく、途中で混ぜてチーズをのせることです。そうすることで、ふわふわ感が増し、よりチーズの風味を感じることができます。
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25253564
