鍋で水250-300ccを温め東マルのうどんスープの粉を入れ溶かします

ご飯を鍋に入れ、少し混ぜます

蓋をして弱火で一煮立ちさせたら、火を止め、溶いたタマゴを回し入れて蓋をします。

1分程したら余熱でタマゴに少し固まります。弱火にして軽くかき混ぜたら火を止め器に移します。

ポン酢を回し入れたら完成です。好みで刻みネギや、すりおろした生姜をのせてください。