里芋は皮をむき適当な大きさにカットして、耐熱性ビニール袋に入れ電子レンジ600wで約8分加熱する。

❶を袋の上から潰して❷を加えて混ぜ合わせる。サランラップに適量をのせ、茶巾絞りにして形を整える。

胡麻をまぶして完成。