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蓮根を使ったホイコーロー
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蓮根を使ったホイコーロー-レシピのメイン写真

蓮根を使ったホイコーロー

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

シンプルなホイコーローですが、蓮根を入れて、食べ応えを少しプラスしています。ピリッと辛く、ご飯のおかずにバッチリな1品です。是非作ってみてください^ ^

シンプルなホイコーローですが、蓮根を入れて、食べ応えを少しプラスしています。ピリッと辛く、ご飯のおかずにバッチリな1品です。是非作ってみてください^ ^

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シンプルなホイコーローですが、蓮根を入れて、食べ応えを少しプラスしています。ピリッと辛く、ご飯のおかずにバッチリな1品です。是非作ってみてください^ ^

シンプルなホイコーローですが、蓮根を入れて、食べ応えを少しプラスしています。ピリッと辛く、ご飯のおかずにバッチリな1品です。是非作ってみてください^ ^

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. 蓮根 50g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 甜麺醤 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとピーマンは一口大、蓮根は角切り、豚肉は食べやすく切る。蓮根は水に浸しておく。

    • 蓮根を使ったホイコーロー作り方1写真
    • 蓮根を使ったホイコーロー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら蓮根、キャベツ、ピーマンの順で加え炒める。

    • 蓮根を使ったホイコーロー作り方3写真
  4. 4

    調味料をまぜておく。

  5. 5

    ❹を加え全体を炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、糸唐辛子をのせて完成。

    • 蓮根を使ったホイコーロー作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉をいれて少し野菜と絡みやすくしています。

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LINK @cook_109175750
2025/12/07 23:17に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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