キャベツはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは半月薄切りにする。

卵は牛乳とよく混ぜておく。

フライパンにサラダ油を敷き、豚コマ肉を炒め、さらに玉ねぎ、にんじん、キャベツを投入しよく炒め、塩、胡椒する。

さらにカレー粉、洋風だしの素を加え混ぜ、水、卵入り牛乳を入れ７〜８分煮込み、片栗粉を投入、混ぜてトロミがついたら完成。

ご飯に出来上がったルーをかけて召し上がれ。