豚肉と糸こんのネギまぶしdeしぐれ煮風♪

ミント15♪ @cook_40373345
長ネギの美味しい季節になって来ました😊
大好きな長ネギと生姜をたっぷり使った豚肉とこんにゃくのしぐれ煮風です。
ヘルシーなこんにゃくでかさ増しを…
塩こうじパウダーでお肉も柔らかく、たっぷりの薬味がアクセントになって、あったかいご飯に乗せても美味しく頂けます😋
豚肉と糸こんのネギまぶしdeしぐれ煮風♪
長ネギの美味しい季節になって来ました😊
大好きな長ネギと生姜をたっぷり使った豚肉とこんにゃくのしぐれ煮風です。
ヘルシーなこんにゃくでかさ増しを…
塩こうじパウダーでお肉も柔らかく、たっぷりの薬味がアクセントになって、あったかいご飯に乗せても美味しく頂けます😋
作り方
- 1
生姜は皮を剥き、千切りに。長ネギは小口切りにする。こんにゃくは水から7分程茹でて、ザルに取り、食べやすく切っておく。
- 2
フライパンに*を熱し千切りにした生姜を少量入れ、香りが立ったら豚肉を入れ、塩こうじパウダーを振り中火で手早く炒めていく。
- 3
②の豚肉に大体火が通ったら、残りの生姜と①のこんにゃくも入れ、炒め合わせ、◉の調味料を加えて煮込む。
- 4
お肉に火が通ったら、ネギを加え、サッと炒め上げれば完成です🤗ネギは炒め過ぎず、半生くらいがお勧めです。
- 5
あったかい内にお皿に盛ってお召し上がりください🤗生姜と長ネギがいいアクセントになって、美味しく頂けます💕
コツ・ポイント
こんにゃくは、アク抜きと味染みが良くなる様、あらかじめ下茹でしておくのがお勧めです😊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25265071













