Sop Soun Tahu Isi Udang Ayam

Name: Sop Soun Tahu Isi Udang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu putih; 1 bungkus soun, rebus; 200 gram ayam cincang; 300 gram daging giling; 4 siung bawang putih; 1 sdm bawang merah goreng; 2 putih telur; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula; 1 sdm minyak wijen; 3/4 sdt garam; 2 sdm saus tiram; 1800 cc air putih; 1 batang daun bawang, potong; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula (pengganti mecin); 1 sdt kecap asin

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram : Tintin Rayner

Lebih banyak

Sop Soun Tahu Isi Udang Ayam

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram : Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustahu putih
1 bungkussoun, rebus
Isian Tahu
200 gramayam cincang
300 gramdaging giling
4 siungbawang putih
1 sdmbawang merah goreng
2putih telur
2 sdmtepung maizena
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula
1 sdmminyak wijen
3/4 sdtgaram
2 sdmsaus tiram
Kuah Bawang
1800 ccair putih
1 batangdaun bawang, potong
3 siungbawang putih, cincang
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
1/2 sdmgula (pengganti mecin)
1 sdtkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua adonan isian tahu. Sisihkan.
2

Potong tahu putih menjadi 2 bagian. Kerok sedikit bagian dalamnya. Ambil adonan, bentuk ke dalam tahu putih. Sisakan adonan untuk di buat bentuk bakso (jika mau).
3

Panaskan sedikit minyak, tumis 4 siung bawang putih yang sudah di cincang, sampai berubah agak kecoklatan. Sisihkan.
4

Siapkan air di dalam panci, masak sampai mendidih. Lalu masukkan tahu isi yang sudah di bentuk tadi. Sisa adonan tadi, bisa di bentuk bakso dengan menggunakan tangan & sendok. Masukkan ke dalam panci.
5

Masukkan bawang putih yang sudah di goreng. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin. Masukkan potongan bawang daun. Koreksi rasa. Sajikan dengan soun yang sudah di rebus dan taburan bawang goreng.