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ごぼう揚げ出し餅
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ごぼう揚げ出し餅-レシピのメイン写真

ごぼう揚げ出し餅

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

ごぼうの旨味でいくらでも食べられる揚げ出し餅♡お正月に余った切り餅の消費にもおすすめです♪︎

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材料

2人分
  • 切り餅 2個
  • ごぼう 1/2本(70g)
  • サラダ油 適量
  • ☆追いがつおつゆ(2倍濃縮) 30ml
  • ☆水 30ml
  • 大根おろし 適量
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5mm幅の斜め薄切り、切り餅は4等分に切る。

    • ごぼう揚げ出し餅作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を深さ1cm程入れて中火で熱したら、切ったごぼうとお餅を入れて揚げる。

    • ごぼう揚げ出し餅作り方2写真
    • ごぼう揚げ出し餅作り方2写真
  3. 3

    全体がカリッと揚がったら取り出して盛り付ける。

    • ごぼう揚げ出し餅作り方3写真
  4. 4

    大根おろしと小ねぎ、☆をかけたらできあがり✨️

    • ごぼう揚げ出し餅作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油はごま油にしても美味しいです♡
だしは追いがつおつゆ以外にも、お好きなものをかけてお召し上がりください😊

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/12/26 09:42に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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ごぼう 大根おろし 切り餅 こねぎ

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