雑魚大学生しゃぶしゃぶ
お腹壊しても責任は取りません。
作り方
- 1
電子レンジか電気ポット(つまり、湯)の方法がある。2から6で電子レンジ、7から11で湯
- 2
豚肉を容器ごと500Wで20秒加熱。袋が膨らんだらすぐ止める。
- 3
袋に大きめの穴を指で開け、さらに500Wで20秒加熱。
- 4
表面のピンク色が消えたら袋を捨て、容器のまま割りばしの持ち手の部分で肉をひっくり返す。
- 5
ダメ押しに500Wで20秒加熱する。
- 6
容器に油が溜まってると思うので一応捨てる。手順12へ
- 7
豚肉の容器の上の透明な部分を開ける。
- 8
湯を満タン近くまでかけ、サランラップを上に敷いて蒸す。
- 9
割りばしの後ろを菜箸代わりにしてひっくり返したりする。
- 10
ある程度時間が経って、これ以上白くならなさそうだなと思ったらお湯を捨て、新しいお湯に変える。
- 11
8、9、10を安全そうになるまで繰り返す。
- 12
ポン酢をかける(なければ醤油、酢、めんつゆがよさそう)
コツ・ポイント
お腹は壊さないように。暖めパートでは基本常に肉の様子をみていたほうがいい。
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