簡単りんごケーキ!ヨーグルトポムポム

○ボウルひとつで作れる、ヨーグルト入りの簡単りんごケーキ。
○りんごの甘酸っぱさと、しっとりやさしい生地がよく合います。
○紅玉がない場合は、サンフジ等かたくて甘酸っぱい品種が合うと思います。
○思い立ったらすぐ作れるおやつです。
○ケーキ型はパウンド型やマフィン型、紙製の使い捨てケーキ型でも気軽に作れます。
○冷蔵庫で保存してください。
簡単なりんごケーキはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25250006
果物のお菓子はいちご大福も簡単です
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25429387
簡単りんごケーキ!ヨーグルトポムポム
○ボウルひとつで作れる、ヨーグルト入りの簡単りんごケーキ。
○りんごの甘酸っぱさと、しっとりやさしい生地がよく合います。
○紅玉がない場合は、サンフジ等かたくて甘酸っぱい品種が合うと思います。
○思い立ったらすぐ作れるおやつです。
○ケーキ型はパウンド型やマフィン型、紙製の使い捨てケーキ型でも気軽に作れます。
○冷蔵庫で保存してください。
簡単なりんごケーキはこちらもどうぞ
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果物のお菓子はいちご大福も簡単です
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作り方
- 1
りんごは半個分を飾り用に残し、残りは1/8にして薄切りにする。
- 2
薄切りりんごにレモン汁とシナモンをまぶし、レーズンも加えて混ぜておく。(シナモンとレーズンは好みで加えると良い)
- 3
ボウルに玉子、砂糖を入れてよく混ぜ、混ざったらサラダ油、ヨーグルトを入れてさらによく混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、混ぜる。
- 5
2のりんごとレーズンを加えて混ぜる。
- 6
型に生地を流し、上に飾り用のりんごを並べる。
- 7
180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。(焼き具合はご自宅のオーブンに合わせてください)粗熱を取る。
コツ・ポイント
●りんごを全部混ぜて焼くと、簡単シンプルにできます。
●上にりんごを飾ることで華やかさが出ておもてなしにも◎
●お好みで粉糖をかけると華やかさがアップします。
●冷蔵庫で2〜3日保存できます。冷たくても、常温に戻しても美味しいです。
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