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黙示録に怯えるトンスラ頭の椎茸
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黙示録に怯えるトンスラ頭の椎茸-レシピのメイン写真

黙示録に怯えるトンスラ頭の椎茸

Peynir
Peynir @cook_87571996

14世紀の北イタリアの修道院で、修道士の群れにトンスラ頭の椎茸がひっそり混じっていた。
修道院内で死者が相次ぎ、みんなで終末の予感にビクビクしている中、椎茸は存在だけでただ異彩を放っている。

このレシピはそんな椎茸を中心に据え、終末に静かに怯えながらも、頭によぎる「なぜ中世ヨーロッパの修道院に椎茸が存在しているのか」という疑問を必死に振り払う一品。
食事中修道士たちは沈黙、しかし椎茸もしれっと混じっている、絶対に笑ってはいけない食事の時間がここに始まる。

『薔薇の名前』完全版発売記念。

14世紀の北イタリアの修道院で、修道士の群れにトンスラ頭の椎茸がひっそり混じっていた。
修道院内で死者が相次ぎ、みんなで終末の予感にビクビクしている中、椎茸は存在だけでただ異彩を放っている。

このレシピはそんな椎茸を中心に据え、終末に静かに怯えながらも、頭によぎる「なぜ中世ヨーロッパの修道院に椎茸が存在しているのか」という疑問を必死に振り払う一品。
食事中修道士たちは沈黙、しかし椎茸もしれっと混じっている、絶対に笑ってはいけない食事の時間がここに始まる。

『薔薇の名前』完全版発売記念。

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黙示録に怯えるトンスラ頭の椎茸

Peynir
Peynir @cook_87571996

14世紀の北イタリアの修道院で、修道士の群れにトンスラ頭の椎茸がひっそり混じっていた。
修道院内で死者が相次ぎ、みんなで終末の予感にビクビクしている中、椎茸は存在だけでただ異彩を放っている。

このレシピはそんな椎茸を中心に据え、終末に静かに怯えながらも、頭によぎる「なぜ中世ヨーロッパの修道院に椎茸が存在しているのか」という疑問を必死に振り払う一品。
食事中修道士たちは沈黙、しかし椎茸もしれっと混じっている、絶対に笑ってはいけない食事の時間がここに始まる。

『薔薇の名前』完全版発売記念。

14世紀の北イタリアの修道院で、修道士の群れにトンスラ頭の椎茸がひっそり混じっていた。
修道院内で死者が相次ぎ、みんなで終末の予感にビクビクしている中、椎茸は存在だけでただ異彩を放っている。

このレシピはそんな椎茸を中心に据え、終末に静かに怯えながらも、頭によぎる「なぜ中世ヨーロッパの修道院に椎茸が存在しているのか」という疑問を必死に振り払う一品。
食事中修道士たちは沈黙、しかし椎茸もしれっと混じっている、絶対に笑ってはいけない食事の時間がここに始まる。

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材料

修道士1人分
  • 生椎茸(十字に切れ目を入れてトンスラ頭風に) 3-4枚
  • オリーブオイル おおさじ1
  • にんにく 1片
  • タイム 少々
  • 小麦粉(椎茸に軽くまぶす) 小さじ1
  • 白ワイン 30ml
  • 塩胡椒 適量
  • パルメザンチーズ 少々
  • スパゲッティ 80g
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを塩少々の湯で茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを熱す

  3. 3

    椎茸を加え、軽く小麦粉をまぶして香ばしく炒める

  4. 4

    白ワインを加え、蒸発させるように煮る

  5. 5

    茹でたパスタを絡め、塩胡椒で味を整える

  6. 6

    仕上げにタイムとパルメザンを散らして完成

コツ・ポイント

• 椎茸はあまり混ぜすぎず存在感を残す
• 白ワインは蒸発させて香りだけにすることで、黙示録感アップ
• パルメザンは控えめに。強すぎると修道院の静寂が破壊される
• 調理中も食事中も笑わないこと。ブルゴスのホルヘに目をつけられる。

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/12/13 18:43に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ にんにく 小麦粉 かしら

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