鍋にご飯と水を入れて中火で温める。

白だし（大さじ1強）を加えて軽く混ぜる。

沸騰したらピザ用チーズをお好みの量加え、溶けるまで混ぜる。

溶き卵を回し入れ、さっと混ぜる。

卵がふんわり固まったら火を止めて完成。