超絶！和風明太子カルボナーラ
岡本マヤ @cook_114063546
最近寒いのでクリーミィな自家製濃厚カルボナーラにハマり中。明太子をカルボナーラにしたらものすごくおいしいパスタになりました！
仕上げにグラスフェッドバターを少し添えて。
love&light
超絶！和風明太子カルボナーラ
最近寒いのでクリーミィな自家製濃厚カルボナーラにハマり中。明太子をカルボナーラにしたらものすごくおいしいパスタになりました！
仕上げにグラスフェッドバターを少し添えて。
love&light
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタをアルデンテ(少しコシが残るぐらい)に茹でる。オリーブオイルでにんにくのスライスを炒める
-
- 2
卵黄と生クリーム、粉チーズでソースを作り余熱でパスタに和える。ほぐした明太子をサッとカルボナーラに和える。塩、胡椒します
-
- 3
手でちぎった青じそを散らし、グラスフェッドバターを少しのせたらできあがり!あなたの日常が特別になるカルボナーラです！
-
コツ・ポイント
とろっとした自家製カルボナーラソースをマスターしたら和風パスタに応用してみたくなりました。明太子との相性バッチリです！青じその香りとほんの少しグラスフェッドバターをのせたらすごいごちそうパスタになりました！
ぱちぱちぱち！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25280532
