【椎茸を煮る】椎茸を水でもどし、絞っておく。内鍋に(A)を入れて混ぜ、戻し汁と椎茸を入れる。

外鍋に水を1/2杯入れ内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったらスライスしておく

【えびを煮る】えびは背わたを取り、酒をまぶして10分ほど置き、水分をふき取る。内鍋に(B)を入れて混ぜ、えびを入れる。

外鍋に水を少量（2メモリ程度）入れ内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら冷ましておく

【酢飯を作る】小さなボウルに(C)を混ぜ合わせ、炊いたごはんに少しずつ入れて混ぜ合わせる

蒸し皿セット（※）の蒸し皿にクッキングシートを敷き、酢飯を広げていんげん以外の具材をのせる。

外鍋に水1/2杯強を入れ、蒸し皿を置きリングをはめて蓋をし、スイッチを入れる

スイッチを入れて10分後にいんげんをのせ、スイッチが上がったら完成

（※）蒸し皿がない場合は耐熱容器でもできます。その場合はスチームプレートを置いてから容器をのせましょう。