程よく甘辛✳︎我が家の肉じゃが✳︎
シバクミ @shibakumi
保存数200越え！沢山のリピありがとう★
人気レシピで作ったら、フランス人の旦那さんから甘すぎる・・・と言われ、
レシピの改良を余儀なくされた我が家。笑
(メイン料理が甘すぎるのはNGらしい。。)
改良して、程よく甘辛になった我が家の肉じゃがレシピです★
程よく甘辛✳︎我が家の肉じゃが✳︎
保存数200越え！沢山のリピありがとう★
人気レシピで作ったら、フランス人の旦那さんから甘すぎる・・・と言われ、
レシピの改良を余儀なくされた我が家。笑
(メイン料理が甘すぎるのはNGらしい。。)
改良して、程よく甘辛になった我が家の肉じゃがレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは少し大きめの一口大、玉ねぎは薄めのスライス、人参は小さめの乱切りに切る。
- 2
温めたお鍋にサラダ油を入れ、牛肉を炒める。
- 3
全体的に牛肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎが透明になり始めたら、じゃがいもとにんじんも入れて、軽く炒める。
- 5
野菜に全体的に油がまわったら、水と顆粒だし、調味料を入れて沸騰させる。
- 6
沸騰した頃、アクが出るので、丁寧に取り除く。
- 7
沸騰したら、火を弱火にして、20-25分ほどコトコト煮込む。
- 8
煮込んだら、いったん火を止めて、少し味を馴染ませたら出来上がり！
- 9
やっぱり、２日目の肉じゃがは味が染みて最高～♪子供達からも大好評でした★
コツ・ポイント
フランスの田舎で、日本のような細切れ肉は手に入らないので、、笑
我が家は牛ひき肉を使いますが、他の部位の牛肉、豚肉でも美味しく出来ると思います☆
つくれぽ
フランスの田舎からお届けする日仏家庭のおうちごはん☆家族のおいし～♡を基準に、レシピを投稿しています。★我が家の基本はワンプレート！(メイン料理はお野菜IN！笑)★私にも出来そう！と思えるレシピ (食材・工程、無理なく作る！)★子供も喜ぶおうちごはん (３歳・６歳の子供達)★マンネリ化解消！フランステイストレシピ (フランスの家庭料理にも挑戦！)日々の生活の中で見つけたアイディアを、家でも簡単に美味しく出来るよう研究するのが大好き！フランスでも日本でも簡単に出来るレシピを目指してます☆我が家のおうちごはんはブログでも！https://ameblo.jp/9aidoru/Instagram : @kumicook_kumi
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