ブロッコリーは茹でるだけだなぁ、って方へ。ちょっと手間をかけたように見えるし、デリっぽさを演出できます。
アボカドは皮をむき、種を取り、ある程度小さく切ったら塩麹、レモン汁、塩が入ったボウルの中で潰し混ぜます。
ブロッコリーは一口大に分け(茎は1cm幅に切る)塩茹でし、粗熱を取ったら①へ投入。
軽く混ぜたら出来上がりです。
ブロッコリーの茎は下から2cm弱は硬いかもしれないので様子を見て切り落とします。茎は食べないって方も試しに召し上がってみて下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
