玉ねぎは細かめのみじん切りに。豚こまも細かく刻んで、ボウルに入れておく。

キャベツをザク切りにして、フライパンに敷き詰めておく。

豚こま、玉ねぎを入れたボウルに☆の材料を全て入れ、揉み込むようによく混ぜ合わせる。

皮で肉だねを包む。約10個分できます！

キャベツの上にしゅうまいを並べる。キャベツの下にゆっくりと水を注ぎ入れ、弱火で12〜14分ほど蒸し焼きにしたら完成！